栄養(yǎng)、健康、無(wú)公害、海からの愛(ài)
靑島大學(xué)の薬物と食品によると海洋研究所実験ワカメだけでなく様々を含むビタミンやミネラルを含んで、しかもその自身特有のアルギン酸グリカンと藻。アルギン酸を下げることができる食塩の副作用を防ぐために、高血圧癥。藻グリカンが血液浄化、コレステロール低減。わかめに豊富な植物繊維に大腸がん、便秘を予防できる。若芽の中でカルシウムの含有量は牛乳の8～13倍、よくお補(bǔ)充體內(nèi)のカルシウム。
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